2. 에너지원(고에너지 바): 우리 모두 알다시피 인체에는 세 가지 주요 에너지 물질, 즉 탄수화물(일반적으로 설탕으로 알려짐), 단백질 및 지방이 있습니다. 설탕은 신체에서 가장 중요하고 고품질의 에너지 공급 물질입니다. 산소 소비량이 적고 신진 대사의 최종 생성물은 이산화탄소와 물이므로 운동 피로감을 줄일 수 있습니다. 또한 설탕은 뇌에서 사용할 수 있는 유일한 에너지입니다. 설탕만이 뇌 장벽을 원활하게 통과하여 뇌 조직으로 들어가 뇌 세포에서 사용할 수 있기 때문입니다. 뇌 에너지 공급이 부족하면 중추 피로감을 느끼게 됩니다. 에너지바 1개당 당도는 27.5g 이상, 같은 무게의 초콜릿에는 당도가 약 26.5g으로 기본적으로 같다. 그러나 설탕의 총량은 적지 만 설탕의 종류는 매우 배운다는 점에 유의해야합니다. 초콜릿의 설탕은 주로 자당입니다. 간단한 설탕입니다. 혈액 속으로 빠르게 흡수되지만 유지 시간이 짧습니다. 에너지 바의 설탕은 단당류, 이당류 및 올리고당의 과학적 조합입니다. 올리고당은 3-10개의 단당으로 중합되어 에너지를 지속적으로 부드럽게 방출할 수 있습니다. 따라서 에너지 바는 빠른 에너지 공급을 실현할 수있을뿐만 아니라 지속적인 에너지 공급을 보장하고 에너지 릴레이를 달성하며 안정적인 혈당 수준을 유지하고 운동 능력을 향상시킵니다. 이번 라운드에서 에너지바는 과학기술의 장점을 보여줬다.
